Il salentino Donato Perrone ha diffuso il famoso pasticciotto salentino a Roma. Pertanto Donato nella capitale è noto come il Re Pasticciotto. Difatti è sempre stato un appassionato di pasticceria salentina. Dopo essersi diplomato alla scuola alberghiera come chef ha usato in pratica le ricette tramandate da sua nonna. Così ha fondato il suo regno a Roma, il Re Paticciotto Pasticceria Salentina.
Re Pasticciotto: come nasce
Quindi, in un ambiente giovanile e creativo ogni giorno, Donato fonde la tradizione all’innovazione per creare specialità salentine. Tra di esse vi sono gustosi pasticciotti originali e personalizzati. Difatti le sue creazioni non le troverete da nessuna parte. Esse sono frutto della sua esperienza e della sua voglia di sperimentare. La passione, la professionalità e l’originalità sono le doti che lo contraddistinguono. Grazie ad esse Re Pasticciotto è il luogo esclusivo in cui gustare il vero pasticciotto. Esso è preparato con ingredienti provenienti direttamente dal Salento. In questa esclusiva intervista, Donato Perrone ci parla dei suoi creativi e indimenticabili pasticciotti.
